Home » , » Kuliner Sumatera Utara

Kuliner Sumatera Utara

Posted By Admin: pariwisata SUMUT on Monday, July 21, 2014 | 3:04 PM

Arsik - Kuliner Sumut
Sebagai provinsi yang heterogen, Sumatera Utara memiliki kekayaan kuliner yang khas dan dengan cita rasa yang berbeda. Oleh sebab itu pula Medan, ibukota provinsi Sumut kerap disebut kota kuliner. Secara garis besar kuliner sumut terbagi atas 2 jenis, yakni halal dan non halal.

Beberapa bumbu khas yang menjadikan kuliner Sumut terasa berbeda adalah andaliman dan Sitohap. Andaliman disebut juga merica batak, bumbu ini menjadi bahan pokok dalam memasak masakan tradisional batak. Sedangkan Sitohak merupakan bumbu khas masyarakat di tepi danau Toba, Silalahi yang hanya terdapat di desa yang termasuk dalam kawasan kabupaten Dairi ini.

Nah penasaran?
Berikut daftar kuliner/makanan tradisional dari berbagai kabupaten/kota di provinsi Sumatera Utara yang dapat anda jadikan sebagai oleh-oleh khas kota Medan atau dapat anda cicipi ketika tengah berkunjung.

1. Arsik
2. Daun Ubi Tumbuk
3. Bagot Ni Horbo
4. Pelleng
5. Ginaru
6. Cimpa
7. Terites
8. Tasak Tellu
9. Lappet
10. Ombus-Ombus
11. Anyang Pakis
12. Roti Jala
13. Napindar
14. Pohul-Pohul
15. Lemang
16. BPK
17. Cipera
18. Kidu-Kidu
19. Lomok-Lomok
20. Bika Ambon
21. Teri Medan
22. Sambal Tuktuk
23. Naniura
24. Itak Gurgur
25. Sasagun
26. Mie Gomak
27. Nditak
28. Kacang Sihobuk
29. Kopi Sidikalang
30. Gule Bulung Gadung
31. Rondang Bolut
32. Joruk
33. Bolgang
34. Boyom
35. Gule Asom
36. Gule Torung Lonca Ikan Sale
37. Toge Panyabungan
38. Pusuk Ni Otang
39. Gule Pira Ni Tobu
40. Kopi Mandailing
41. Bubur Pedas
42. Sambal Serai
43. Bolu Kamboja
44. Sop Sumsum Khas Langkat
45. Soto Medan
46. Bihun Bebek
47. Bolu Gulung Meranti
48. Tanggo-Tanggo
49. Pagit-Pagit
50. Kue Benti
51. Tipa-Tipa
52. Na Tinombur
53. Manuk Gota
54. Bubur Sitohap
55. Hinasumba
56. Manuk Na Niatur

Share this article :
Facebook
0 Komentar
pariwisatasumut.net team

Post a Comment

kami independen, jadi... sila berkomentar dengan sopan dan juga kritik konstruktif. Salam Peduli Pariwisata Sumut.

 
Copyright © 2014 - 2016. Pariwisata Sumut - All Rights Reserved
Team Pariwisata SUMUT Net