Home » » Mie Gomak

Mie Gomak

Posted By Admin: pariwisata SUMUT on Monday, August 4, 2014 | 7:24 PM

Kuliner SUMUT ini disebut mie Gomak. Gomak berasal dari bahasa Batak Toba yang berarti Meraup dengan tangan. Nah, cocok dengan cara pembuatannya yang asli dicampur dengan menggunakan tangan, penyajiannya juga diukur menggunakan tangan. Jadi deh mie gomak.

Mie Gomak ada dua jenis, mie gomak kering dan mie gomak basah. Tergantung dari cara penyajiannya dan bumbunya juga. Kalau mie gomak basah biasanya dicampur dengan kuah santan sedangkan mie gomak kering tidak diberi kuah santan. 

Bahan dan Bumbu Mie Gomak
Mie Lidi
Bawang Merah
Bawang Putih
Cabe
Serai
Tomat
Minyak Makan
Lada
Santan Kelapa

Pembuatannya Mi Gomak cukup sederhana, mie lidi dimasak terlebih dahulu kemudian digoreng dengan bumbu-bumbunya, jangan lupa sertakan andaliman bumbu khas Batak. Siap...!! Sajikan. (Sabas Kudadiri)
Share this article :
Facebook
0 Komentar
pariwisatasumut.net team

Post a Comment

kami independen, jadi... sila berkomentar dengan sopan dan juga kritik konstruktif. Salam Peduli Pariwisata Sumut.

 
Copyright © 2014 - 2016. Pariwisata Sumut - All Rights Reserved
Team Pariwisata SUMUT Net